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第203章 葱油肉汁碎螺(1 / 2)

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“差不多行了啊!实在不行我可就得去找阿勇叔了。”

阿大瞪了他一眼,作势就要去找许阿公过来。

“行了行了,看在他是侄子的份上,我就不计较那么多,你回去可千万得好好教教,无法无天了都……”

许归宁嘟嘟囔囔的说着,不情不愿的离开。

许一一还有些疑惑,许阿公面子那么大的吗?

“这鬼孙子早些年就被赶出家门了,台风一过去你阿公就让他走了,但是他一直赖在家里不走,再加上你阿奶拦着,这才还待在岛上的。

要是他惹出事来,你阿公肯定会再赶一次,搬出你阿公的名头来,他自然是要避讳的。”

阿大解释了一句。

许一一点点头,带着几个孩子回家。

“大姐我不是故意要射他的,第一次的时候真是被风卷过去的,只有第二次我以为他是贼,才那样做的。”

四海怂兮兮的,拉着许一一的衣角解释。

“大姐你生气了吗?你可别生气,就小叔做的那些事,只朝他射了两箭都是便宜他了。”

尔尔凑到大姐跟前来替四海求情。

“是啊是啊,大姐你就原谅四海吧。”

三川看见四海瓜兮兮的样子,也忍不住开口。

“一一回去可不能打孩子啊!弟弟做错事情了,只管好好说,别把孩子给打坏了。”

阿大走在最前头,看着许一一板着一张脸,连忙劝说。

“阿大叔我也做不出来这事。”

许一一无奈的说着,带着孩子进屋。

阿大在外面听了一会儿,没听到孩子的哭声这才放心离开的。

“大姐——”

四海有些害怕的趴在大姐身后,小眼神飘过去。

“下不为例啊!以后练箭瞄准来了,可不敢射到人。”

许一一摸摸四海的小脑袋,得亏四海的箭取了箭簇下来,要不然今日这一遭,许归宁怕是要没命了。

“我乖啦!下次不这样了。”

四海听到大姐说的,立马笑出声来。

“大姐我帮你烧火。”

小孩儿端着灯烛进灶房,三川出去的时候鱼跟粥都已经煮好了。

许一一也就是再炒两个菜。

灶台上,泥炉炭火正旺,红舌舔舐着锅底。

海螺跟蛏子在水里泡了一个时辰,泥沙吐了个干净,许一一用刀把将螺壳手工碾碎了。

身前的木盆里,碎螺堆尖。

许一一将碎螺倾入烧得滚烫的铁釜,螺肉骤逢炽热,瞬间回缩,发出一连串细密的“噗噗”轻响。

在竹铲的拨弄下,螺壳跟螺肉翻滚着,跳跃着。

不多时,初时的生鲜已化为一缕缕诱人的鲜甜,悠悠飘散。

味道一出来,许一一连忙将陶罐里的菜油,舀入铁釜中。

冷油触螺,“嗞啦”一声,香气轰然爆开,浓郁醇厚,瞬间盈满整个灶房。

“大姐大姐,这好香啊!”

四海说着,就跟小狗狗似的凑近使劲闻着香味。

“往后退一点,油溅到脸上可不是闹着玩的。”

许一一厉声说着,四海一躲开。

便将切好的葱白葱绿倒入锅中。

葱入热油,刹那间欢腾起来,葱段在油浪里迅速焦香。

转身将烤好的五花肉去皮剁碎,肉粒洒落锅中。

肉香瞬间裹挟着螺肉的香气,豉油倒入,一勺海盐,霜糖少许,以竹铲的大力搅拌。

肉汁丝丝缕缕渗进螺肉深处,锅中汤汁渐浓,咕嘟咕嘟冒着泡。

转头一看,四海嘴边已经挂上亮晶晶的不明液体。

许一一将螺肉盛到碟子里,螺肉浸没在油亮浓稠的肉汁里,颗颗饱满,油光锃亮,端的是色香味俱全。

“三川这个给阿银阿奶送过去。”

许一一将分出来的螺肉递给出来。

尔尔却伸手拿了过去。

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